こだわり

中華料理 龍縁

042-673-3198

〒193-0845 東京都八王子市初沢町1350-3

【営業時間】ランチ11:00~15:00 / ディナー17:00~22:00
【定休日】水曜日 L.O.閉店の15分前です

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龍縁のこだわり

龍縁の由来

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【龍】
中国では龍は神獣であり、いつの時代も皇帝のシンボルとして扱われていました。日本でも龍が特別な存在でもあります。
私はこの龍が好きで、愛する子供達にもこの龍の字を使っています。

【縁】
中国の東北、吉林省の田舎町で生まれた私は、2002年、留学生として来日しました。沢山の日本人と出会い、仕事をする中で、様々なことを学び、皆さんに支えられて今の自分がいます。今では日本人の妻と2人の子供達と幸せな生活を送っています。これも全て縁があったからだと信じています。
これから続く長い人生も『えん』を大事にしたいという想いからこの縁を使おうと決めました。

この自分の中でとても大切な龍と縁を使いお店の名前にしました。

料理へのこだわり

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この道20年の本場中国の料理人が、日本人の舌にも満足できるよう心掛けています。
お客様の好みに合わせて辛さや味の濃さなども調整することが出来るので、常連さんからは「すごく辛くしてほしい」であったり、「飲み過ぎちゃったからあっさりした感じで作って」などのオーダーも頂いています。

食材に関してもお客様が笑顔になって頂くためであれば、苦労を惜しみません。特に好き嫌いが別れてしまうレバーの下処理は人一倍丁寧に対応して誰でも美味しく食べることが出来ます。また、日本人に敬遠されがちなラム肉も臭みがなく食べやすいと好評です。

店内の様子

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テーブル12席、カウンター席6席、座敷12席の30席です。
ごく普通の大衆食堂といったいった面持ちですが、店内はアットホームで居心地の良さを追求しています。そのため、店内は禁煙とさせていただいております(店外に喫煙スペースがあります)。
一品料理はほとんどが1,000円以下で楽しめるので、仲間や家族皆で分け合えます。

座敷には赤ちゃんを寝かせられるベビーラック、ベビーチェア、バンボもご用意しているので家族でも来てもゆっくりと楽しむことが出来ます。ぜひご家族皆でどうぞ♪

お問い合わせはコチラ

【住所】
〒193-0845 東京都八王子市初沢町1350-3
【営業時間】
ランチ11:00~15:00/ディナー17:00~22:00
L.Oは閉店の15分前です
【定休日】水曜日

042-673-3198

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